Al Sofitel Rome Villa Borghese si celebra la raccolta dell’uva con iniziative speciali
I “Sofitel Wine Days” in tutto il mondo
Roma, settembre 2023. Passione per l’enogastronomia, legame con il territorio e arte di vivere francese: con questo spirito il Sofitel Rome Villa Borghese, l’hotel nel cuore della città, celebra la vendemmia, con iniziative aperte al pubblico.
Sofitel Rome Villa Borghese – I Sofitel Wine Days
I Sofitel Wine Days
Un evento che il gruppo celebra in tutto il mondo, i Sofitel Wine Days, e che a Roma vede protagonista l’arte, insieme alla cultura del cibo e del vino, grazie anche alla collaborazione con i produttori locali, con iniziative costruite intorno al mondo del vino, durante l’intero periodo della raccolta dell’uva.
“Sofitel Rome Villa Borghese è ben più di un hotel” afferma Elodie Lacroix, General Manager.
“È una casa per i giovani artisti, nella quale amiamo creare un connubio fra le diverse tipologie di arte, da quella culinaria a quella enologica, dalla fotografia alla pittura e scultura e non solo. E il nostro ristorante Settimo con terrazza all’ultimo piano è il luogo perfetto per vivere e gustare queste forme di arte, anche grazie alla splendida vista su Roma, città d’arte per eccellenza.”
In questo evento confluiscono l’arte visiva del fotografo Gilbert Bages, l’arte del vino con la wine manager Livia Belardelli e l’arte culinaria dello chef Giuseppe D’Alessio, che per l’occasione ha creato un menù autunnale dedicato alla tradizione romana e laziale con tocchi tipici della gastronomia francese.
Sofitel Rome Villa Borghese – I Sofitel Wine Days
Il menù dello chef Giuseppe D’Alessio
Un menù autunnale dedicato quello dello chef Giuseppe D’Alessio da gustare nel magnifico scenario di Settimo Roman Cuisine & Terrace con vista su Roma, che vede protagonisti, tra gli altri, piatti come: tartare con tartufo; polpo con pomodoro, olive e rucola; tortelli dello chef con funghi; risotto carnaroli con crema di zucca, mostarda di pere e nocciole; filetto di baccalà e crema di broccoli; filetto di manzo arrosto al rosmarino con foie gras e funghi; mini creme brûlée e mini crumble.
Un’occasione per scoprire l’arte messa in tavola dallo chef D’Alessio per l’autunno con le sue diverse proposte stagionali, piatti che tracciano un percorso tra Roma e la Francia, da scegliere nella ricca proposta del menu, che sia per pranzo o per cena, o affidandosi alla selezione creata dallo chef per il menu degustazione.
Le opere di Gilbert Bages in mostra al Sofitel Rome Villa Borghese
Per tutto l’autunno, al Sofitel Rome Villa Borghese sarà, anche, possibile ammirare le opere di Gilbert Bages, fotografo del vino ed ex viticoltore della regione vinicola del Penedes, che è anche il volto dietro @drinkinmoderation, un popolare blog dedicato al vino su Instagram.
Gilbert ha trascorso oltre un decennio lavorando nell’azienda vinicola di famiglia prima di studiare alla scuola di design di Barcellona, dove ha sviluppato la sua creatività e il suo senso artistico, per poi viaggiare nelle migliori regioni vinicole del mondo, collaborando con le aziende per mostrare il lato divertente della vinificazione, come fotografo dello stile di vita del vino.
La selezione delle cantine del Lazio di Livia Belardelli
Alla wine manager Livia Belardelli è affidata la selezione delle cantine del Lazio: Marco Carpineti, azienda biologica da sempre legata al territorio e impegnata nella promozione del lavoro degli artisti e artigiani locali, importante per la valorizzazione dei vitigni laziali Nero Buono e Bellone e per i suoi spumanti metodo classico; Cantine Silvestri, che dal 1929 produce bollicine ai Castelli Romani e porta avanti la promozione del territorio artistico attraverso il progetto di etichette che raffigurano i particolari delle opere d’arte dei Castelli Romani per raccontarle e invitare alla visita; Muscari Tomajoli, che a Tarquinia produce vini di estrema eleganza – tutte bottiglie numerate e in quantità limitata – le cui etichette sono ideate dall’artista Guido Sileoni, che prende spunto dalle divinità etrusche e porta in bottiglia un vero progetto culturale; Principe Pallavicini, azienda dei Castelli Romani con più di 350 anni di storia, da sempre promotrice dei vini del territorio, legata a doppio filo con il mondo dell’arte grazie all’importante collezione artistica della famiglia e dell’evento Vino e arte che passione, organizzato ogni anno all’interno del Casino dell’Aurora affrescato da Guido Reni e di proprietà della famiglia.
Ambasciatore dell’arte francese di vivere, il Sofitel Rome Villa Borghese esprime così la dolce vita italiana, in un percorso che esprime passione per l’arte, per la gastronomia e per il mondo del vino.
SOFITEL ROME VILLA BORGHESE
Situato nel cuore di Roma, con affaccio su Villa Medici, Sofitel Rome Villa Borghese è un antico palazzo romano del 19° secolo recentemente ristrutturato dall’architetto Jean Philippe Nuel, dove lo stile della Dolce Vita italiana e l’Art de Vivre francese si fondono in un connubio unico, con un’atmosfera rilassata in un ambiente affascinante, per un’esperienza di totale immersione nell’essenza della città.
A pochi passi dalle principali attrazioni della città offre: 78 camere e suite, Settimo Roman Cuisine & Terrace, sale riunioni ed eventi, fitness center.
SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts è ambasciatore dell’eleganza, della cultura e dell’art-de-vivre francesi in tutto il mondo.Fondato nel 1964, Sofitel è il primo marchio francese di hotel di lusso a svilupparsi a livello internazionale e oggi conta più di 120 hotel tanto eleganti quanto unici, situati nelle destinazioni più ambite del mondo.
Sofitel evoca una concezione raffinata e discreta del lusso contemporaneo, associando in ciascuna delle sue strutture un tocco di eleganza francese con il meglio della cultura locale. Sofitel comprende anche una selezione di hotel di lusso storici sotto il marchio Sofitel Legend, rinomati per la loro eleganza senza tempo e il loro passato storico.
La collezione Sofitel comprende hotel importanti come Sofitel Paris Le Scribe Opera, Sofitel London St James, Sofitel Dubai The Obelisk, Sofitel Legend Old Cataract Aswan,Sofitel Mexico City Reforma, Sofitel Santa Clara Cartagena, Sofitel Legend Metropole Hanoi e Sofitel Ambassador Seul.
Sofitel fa parte di Accor, gruppo alberghiero leader a livello mondiale che conta oltre 5.400 strutture in più di 110 paesi, e di ALL – Accor Live Limitless, il programma fedeltà che dà accesso a un’ampia gamma di vantaggi, servizi ed esperienze. sofitel.accor.com | all.accor.com | group.accor.com
Posted by Woman & Bride